Moduły KAPChef, wszystkie procesy gastronomii w jednym systemie

Wszystkie realizacje tygodnia w jednym widoku. Wpisujesz raz, reszta systemu czyta stąd.

Grafik kuchni z podziałem na sekcje, urlopami i drabinką stanowisk. Godziny liczą się same.

Dowóz sprzętu, jedzenia i zwijka na jednej osi dnia. Kierowca widzi swoje kursy w telefonie.

Ile osób naprawdę potrzeba, liczone z faz imprezy, nie z sumy modułów.

Odbicie kodem z tabletu w kuchni albo telefonu na realizacji, z lokalizacją.

Zgłoszenie godzin z telefonu ze zdjęciem listy obecności, akceptacja jednym kliknięciem.

Karty technologiczne na A4, półprodukty jako osobne receptury, skalowanie porcji.

Koszt liczony ze zważonych receptur i aktualnych cen. Bez zmyślonych gramatur.

Wszystkie dania w jednym katalogu, oferta składana z gotowych pozycji.

Każda sekcja zamawia sama z tabletu. Kierownik scala i wysyła do dostawcy.

Stan, wartość i przesunięcia z dokumentem. Bez tego food cost się nie zgodzi.

Przychód, koszt surowca i pracy. Food cost teoretyczny obok rzeczywistego.

Temperatury, dostawy, sprzątanie i działania korygujące z tabletu w kuchni.

Wydarzenia masowe: od frekwencji do zapotrzebowania, z rozliczeniem po meczu.

Asystent szefa kuchni, układa menu i liczy wycenę na Twoich recepturach.

Potrzebujesz modułu, którego u nas nie ma?

Pokazujemy system na Twoich przykładach, i mówimy wprost, co dziś robi, a co dopiero planujemy.