KAPChef
Dla kuchni produkcyjnych i cateringów

Gastronomia pod kontrolą od kuchni po biuro

Receptury, food cost, planowanie pracy, produkcja, transport i koszty. Wszystko połączone w jednym systemie.

KAPChef pomaga uporządkować codzienną pracę kuchni i daje Ci bieżący obraz tego, co dzieje się w całej operacji.

Pulpit Restauracja Demo ▾01.04, 30.04.2026 AKAdam K.
Sprzedaż netto0▲ 12,4% vs poprzedni miesiąc
Food cost28,7%▼ 1,2 pkt vs poprzedni miesiąc
Koszty zakupów0▲ 4,1% vs poprzedni miesiąc
Wynik netto0▲ 15,7% vs poprzedni miesiąc
Sprzedaż | Food cost
Sprzedaż nettoFood cost %
Struktura sprzedaży
Sprzedaż
100%
Eventy 45%Burgery 25%Lunch 20%Catering 10%
Top dania
Polędwica wołowa45 240 zł
Burgery Classic36 420 zł
Sałatka Cezar28 400 zł
Pierś z kurczaka18 200 zł
Zupa dnia14 200 zł
Stan magazynu246 540 zł
Zobacz magazyn →
Produkcja, zlecenia na dziś12, 75%
Zobacz produkcję →
Plan pracy320 h, 28 450 zł
Zobacz plan pracy →
Dane demonstracyjne
Wszystko w jednym miejscuReceptury, planowanie, produkcja i rozliczenia.
Dane w czasie rzeczywistymKalkulacje i raporty aktualizują się same.
Kontrola kosztówFood cost, marża i koszty operacyjne pod kontrolą.
SkalowalnośćSystem rośnie razem z Twoją firmą.
BezpieczeństwoDane chronione zgodnie z RODO.
Problem

Rozproszone dane to straty i chaos

Arkusze, notatki i osobne systemy, które ze sobą nie rozmawiają. Każda ręczna zmiana to ryzyko błędu, a koszt liczysz po fakcie. Stąd stres, opóźnienia i straty.

✕Dane w Excelu i na kartkach
✕Brak komunikacji między zespołami
✕Niepełna informacja o kosztach
✕Błędy i pomyłki w produkcji
✕Brak widoczności wyników

Moduły KAPChef

Receptury

Twój przepis, kalkulacje, koszty, porcje, gramatury i alergeny.

Food cost

Pełna kontrola kosztu, marży i rentowności dań w czasie rzeczywistym.

Plan pracy

Planuj zmiany, kontroluj koszty pracy i efektywność zespołu.

Produkcja

Plan produkcji, zamówienia i zapotrzebowanie dla sekcji.

Magazyn

Przesunięcia między oddziałami i wydania na realizacje powiązane z kosztami.

Transport

Kierowcy, kursy i plan dnia transportu w jednym miejscu.

Koszty

Zarządzanie wydatkami i kosztami operacyjnymi w jednym miejscu.

Wprowadzasz dane raz.
KAPChef wykorzystuje je dalej.

Produkt
→
Receptura
→
Menu
→
Produkcja
→
Realizacja
→
Koszt
→
Wynik
Pulpit

Pełna kontrola w jednym pulpicie

Wszystko, czego potrzebujesz do zarządzania gastronomią: w czasie rzeczywistym, w jednym miejscu.

  • Sprzedaż i koszty na bieżąco
  • Top dania i rentowność
  • Stan magazynu i produkcja
  • Plan pracy i koszty
  • Pełna historia raporty

Co system robi

Zobacz wszystkie moduły →

Adam Konarzewski, założyciel KAPChef
O nas

KAPChef powstał z prawdziwej potrzeby

Nazywam się Adam Konarzewski. Od lat działam w gastronomii i zarządzam realizacjami. Znałem codzienne wyzwania: rozproszone dane, brak czasu, presję kosztów. Stworzyłem KAPChef: system, którego sam potrzebowałem, aby działać lepiej każdego dnia.

„Zbudowałem KAPChef, bo wierzę, że technologia powinna ułatwiać pracę, a nie ją komplikować.”

Adam Konarzewski założyciel KAPChef

Poznaj historię →

KAP AI

KAP AI, Twój kulinarny asystent

Sztuczna inteligencja, która rozumie gastronomię i pracuje na danych Twojej kuchni.

  • Propozycje receptur i optymalizacja kosztów
  • Analiza sprzedaży i rekomendacje dań
  • Wykrywanie anomalii i strat
  • Inteligentne prognozy popytu
KAP AI
Jak mogę poprawić food cost w burgerach?
Zaproponuj tańszy zamiennik składników
Znalazłem 2 alternatywy z niższym kosztem o 1,28 zł na porcję:
• Bułka poniewierka zamiast gotowej, 0,32 zł mniej
• Marchew 90 g → 80 g, 0,15 zł mniej
Zastosuj zmiany
Napisz wiadomość...➤

Korzyści, które poczujesz od razu

−5–15%Niższy food cost
+10–20%Wyższa marża
−30%Mniej strat
+25%Wyższa produktywność zespołu
100%Kontrola danych i procesów

Wdrożenie krok po kroku

Analiza potrzebPoznajemy Twój biznes i procesy.
Konfiguracja systemuDopasowujemy KAPChef do Ciebie.
Migracja danychBezpiecznie przenosimy Twoje dane.
Szkolenie zespołuPraktyczne szkolenie dla Twoich ludzi.
Wsparcie i rozwójJesteśmy z Tobą na każdym etapie.

Zobacz KAPChef na swoich danych

Umów bezpłatną prezentację systemu i przekonaj się, jak możemy usprawnić Twoją kuchnię.

  • Prezentacja online lub u Ciebie
  • Odpowiedzi na wszystkie pytania
  • Pokaz na Twoich danych, bez zobowiązań
Umów prezentację →

lub zadzwoń: 786 938 558